AUGUSTINÓPOLIS – A suspeita de um possível surto de intoxicação alimentar no Colégio Militar do Tocantins (CMTO) La Salle, registrado no dia 12 de novembro, foi oficialmente descartada após a conclusão de análises conduzidas pela Vigilância Municipal. A equipe técnica esteve na unidade ainda no mesmo dia da ocorrência, realizando inspeções e coletando amostras dos alimentos servidos na merenda escolar.
Foram colhidas porções de arroz, feijão, couve, linguiça e melancia, todos armazenados adequadamente em freezer no momento da inspeção. As amostras foram encaminhadas ao Laboratório Central de Saúde Pública (LACEN), em Palmas, que emitiu os laudos no dia 2 de dezembro. Segundo os resultados, nenhum dos alimentos apresentou presença de microrganismos patogênicos ou indicadores de contaminação, o que confirma que estavam próprios para consumo.
Além das análises laboratoriais, o relatório da Vigilância Municipal inclui uma avaliação completa das instalações da cozinha do colégio. Conforme o documento, pisos e paredes apresentavam-se em perfeitas condições, sendo resistentes, impermeáveis, de fácil limpeza e livres de rachaduras, infiltrações ou defeitos. O ambiente geral mantinha-se limpo e em conformidade com as normas de higiene sanitária.
A dispensa também passou por vistoria, onde foram encontrados produtos corretamente armazenados e dentro do prazo de validade. Situação semelhante foi observada em freezers e geladeiras, todos com alimentos devidamente acondicionados e com data de validade regular.
Os bebedouros funcionavam normalmente, estavam em excelente estado de conservação e com filtros recentemente substituídos. A caixa d’água do colégio também encontrava-se limpa, atendendo aos padrões exigidos.
Com base nos laudos e na inspeção técnica, a Vigilância Municipal conclui que não houve intoxicação alimentar no ambiente escolar, reforçando que as condições de higiene, armazenamento e manipulação de alimentos estavam adequadas no dia da suposta ocorrência.
A direção do colégio e os órgãos de saúde seguem à disposição para prestar esclarecimentos e reforçam o compromisso com a segurança alimentar dos estudantes.
CONFIRA A CONCLUSÃO NOS RELATÓRIOS TÉCNICOS ABAIXO:
(Redação Voz do Bico)