AUGUSTINÓPOLIS – Frutas da região estão passando por análises físico-químicas feitas por acadêmicos da Faculdade do Bico do Papagaio (Fabic). A atividade faz parte de uma pesquisa coordenada pelo professor Guilherme Oliveira, que tem o objetivo de avaliar características da composição das frutas produzidas e vendidas nos municípios da região.
Durante as análises, os estudantes estão levantando a quantidade de açúcares, vitaminas, acidez, dentre outras propriedades. “Essas características são importantes pois mensuram a qualidade do produto final das lavouras, além de observar atendimento as normais gerais e orientações da Embrapa, Ministério da Agricultura, além de outras entidades quanto aos padrões necessários para a comercialização”, destacou o professor.
A primeira fruta analisada foi a melancia (Citrullus lanatus) produzidas em áreas de vazantes no município de Praia Norte. Os dados coletados têm finalidade científica e serão publicados ao final da pesquisa.
O projeto também busca inserir os acadêmicos na pesquisa científica, utilizando metodologias de baixo custo e incentivando a produção científica.
