AUGUSTINÓPOLIS – Com o objetivo de promover e repassar conhecimentos sobre saúde, nutrição e qualidade de vida aos produtores rurais e suas famílias, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Tocantins (SENAR-TO) realizou em Augustinópolis o curso de Aproveitamento Integral de Alimentos e Alimentação Alternativa. A qualificação foi promovida em parceria com o Sindicato Rural.
A instrutora do curso, Patrícia de Oliveira Ribeiro, comentou sobre o treinamento e suas diferenças para a alimentação convencional. “Nosso curso aborda temas como alimentação saudável e nutrição, durante o encontro foi ensinado para as alunas receitas com alimentos mais naturais, por exemplo: cookies de aveia, pão de abóbora, bolo de maçã, bolo de banana e alguns sucos detox. São alimentos naturais sem conservantes e enriquecidos nutricionalmente, substituímos a farinha branca por legumes, verduras e frutas”, relatou a instrutora.
Durante o curso, as alunas aprenderam a utilizar a linhaça e a chia em receitas do dia dias. Para a aluna Therezinha da Glória, o curso ajudou a produzir receitas mais saudáveis e a cuidar mais da saúde.
“Tenho certeza que de agora em diante saberei consumir e produzir alimentos mais saudáveis. Hoje, vivemos num mundo moderno, onde as pessoas estão cada vez mais preocupadas com a saúde e a qualidade de vida, com a realização desse curso poderei além de produzir alimentos saudáveis para minha família, também terei a oportunidade de criar o meu próprio negócio com a comercialização de produtos saudáveis”, disse Therezinha.
