O curso aconteceu no Bico do Papagaio, em Araguatins/TO. Ministrado pela Instrutora Patrícia Borges. – Fotos: Divulgação/Senar
ARAGUATINS – No município de Araguatins, o trabalho para levar leite à mesa dos moradores da região não se limita ao esforço da ordenha na madrugada. A tarefa também envolve planejamento, que vai do bom trato dos animais ao capricho no beneficiamento do produto. As aulas do curso foram realizada na fazenda Boa Sorte, na zona rural do município e contou com a presença de produtoras rurais da região.
O casal de produtores rurais João Gomes e Janara Borges acreditam e investem na atividade leiteira. Eles sabem que não basta produzir e que é preciso enxergar alternativas para beneficiar a produção e aumentar a lucratividade do negócio.
“Vejo que quanto mais variedade, mais possibilidade teremos no mercado. O Senar é nosso parceiro, é aquele que sai de dentro de quatro paredes e vêm até nós, no campo”, afirmou a produtora Janara.
Mas a rotina do casal, da Fazenda Boa Sorte, promete ter algumas mudanças após o curso “Derivados do Leite”, realizado pelo Senar na propriedade. Para entender sobre novas possibilidades do produto e quem sabe, diversificar a atividade econômica, os produtores abriram as porteiras da fazenda para o treinamento que foi realizado também para outras 10 mulheres da região.
(Ascom Senar TO)
